石家庄新闻--大学教授把直播课堂开进奶牛牧场

科技日报记者 张盖伦 通讯员 陈胜伟

“同学们，看前面，这是澳大利亚进口的燕麦草，作为高品质的纤维来源和易消化的蛋白，可大大提高奶牛的产奶量。”“对，对对，这是当地种植的黑麦草，对反刍动物来说，不仅可口多汁还能为动物提供丰富的维生素”……5月7日，在浙江省杭州市临安区板桥镇的一家奶牛牧场里，浙江农林大学动物科学专业的王翀对着手机镜头实地介绍各种牧草的营养价值。这是他通过网络平台直播的《动物营养学》课程。

《动物营养学》是动物科学专业的专业核心课程，偏理论，学生们不容易联系生产实际。因为防疫工作的需要，要组织大批学生去牧场、养殖场实地学习，也不方便。如何让学生更直观地学习，是王翀一直在思索的问题。前不久，受明星们“网上带货”的启发，王翀决定通过直播的方式，带领同学进入牧场，让同学通过网上“看货”的形式，身临其境学习各种牧草的营养知识。

联系好一家奶牛养殖牧场后，王翀结合课本知识点和实际问题，提前去往牧场设计讲解路线和“实地”教学环节，并设计穿插了互动教学，提升线上教学的有效性和趣味性。

在直播“看货”过程中，“主播”王翀结合牧场的实况，为同学们讲解了牧场管理、动物饲养、饲料养分以及评价方法，分析了现代化畜牧业发展面临的挑战，也讲了如何通过科技和信息手段解决这些问题，还将与联合国粮农组织（FAO）合作研究的成果融入教学，实地演示并强调了发展节粮型畜牧业的重要性。

“我们亲眼见识到现代化奶牛场的科学高效管理，真是太棒了！”在“云端”跟着老师参观农场的李诗如认为，直播的方式让自己学习了很多课堂上没有的知识。比如奶牛场的各种饲料与配方，奶牛休息时长与产奶量的关系，还有很实用的动物营养学知识。

同样跟着“主播”上课的谢秉轩同学则表示，完全是身临其境的感觉，比纯粹理论课好玩多了。“它激发了我对动物科学的兴趣，也目睹了中国农业的快速发展。”

王翀说，动物科学是一个实践性和应用性非常强的专业，通过直播的方式和学生充分互动，能弥补课堂教学中不能大规模让学生进入牧场实地学习的缺陷，让学生切身感受生产一线、理论联系实际，自己也将会继续尝试推广这种授课方式，提升学生的学习效果。