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发布时间:2022-10-24 点击数:258

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1.豌豆炒虾

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原料:虾仁、嫩豌豆、高汤、红薯淀粉、香油、盐。

做法:将嫩豌豆洗净,放入开水中,用盐焯一下,然后放入碗中备用。锅里放香油,大火快炒虾仁,放入之前焯水过的豌豆,继续炒至差不多,再放入鸡汤和红薯淀粉,小火慢炒至水慢慢收汁,再放入少许盐即可食用。这样简单方便。

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2.蘑菇蒸虾

原料:虾,蘑菇,韭菜,盐

做法:先将香菇提前两小时用清水浸泡,然后将香菇去蒂,成为小蘑菇备用。虾去掉虾线后,洗净去壳,然后剁成糊状,加少许盐慢慢搅拌至均匀,然后全部填入蘑菇。蒸锅准备好开水后,放入准备好的蘑菇灯蒸8分钟左右,表面撒上香葱即可出锅。

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参考资料
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